Красная капуста с вином и пряностями

Масло растапливаем в небольшой кастрюльке. Кладем в масло мелко шинкованную капусту и тушим 10 минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорела. Яблоко очищаем от кожицы, семян и мелко нарезаем. Добавляем к капусте яблоко,...

Бобы жареные в стручках

Нагреваем масло в сковороде «вок», кладем бобы и имбирь и жарим 1 минуту. Наливаем воду, кладем сахар, убавляем огонь и жарим еще 5-6 минут, пока бобы не станут мягкими. Вливаем соевый соус, оставшееся арахисовое...

Айсбан с гарниром

Свиную рульку рубим кругляшом на порции массой 400 г и ставим на 3 дня в раствор из поваренной соли и селитры (0,06), затем отвариваем с кореньями. Разваренную до розового цвета рульку подаем с косточкой. Гарнир —...

Кабачки с лимоном

Кабачки моем под холодной проточной водой, обсушиваем и нарезаем наискось тонкими кружочками. В большой сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем кабачки, часто помешивая, до мягкости. Лимон ошпариваем кипятком...

КАБАЧКИ С ЛИМОНОМ Ингредиенты Кабачки (мелкие) — 500 г Масло оливковое — 2 ст.л. Лимон — 1 шт Перец чёрный (молотый) — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление Кабачки моем...

Картофель мятый

Варим неочищенный картофель в кипящей подсоленной воде в течение 20 минут. Сливаем воду, перекладываем картофель в миску и давим каждую картофелину вилкой так, чтобы кожура лопнула. Добавляем оливковое масло, тёртую...

КАРТОФЕЛЬ МЯТЫЙ Ингредиенты Картофель молодой — 675 г Масло оливковое — 2 ст.л. Лимон — 1 шт Петрушка свежая — 2 ст.л. Приготовление Варим неочищенный картофель в кипящей подсоленной...

РИС КОКОСОВЫЙ     Ингредиенты Рис Басмати — 225 г Молоко кокосовое — 400 мл Соль — по вкусу Приготовление Рис промываем. Добавляем молоко, воду и соль. Ставим на огонь и доводим...

На гарнир к жареному лосю можно подать жареный картофель, отварную фасоль, салат из красной капусты, маринованный виноград и сливы....

Изысканным и наиболее сочетающимся гарниром к блюду, которое Вы планируете приготовить станут обжаренный в гриле цикорий или свёкла. Отлично подойдут  также отваренные на пару овощи. ...

Кускус

Прародителем основного источника углеводов — кускуса, принято считать Восточную Африку, а именно Марокко. Там кускус подают обычно в конце обеда, иногда на гарнир к мясному блюду и всегда — горячим,...