Запеченное мясо с виноградно-вишневым соусом от Алексея Маклакова («МастерШеф»)

Приготовление мяса Подготавливаем овощи – нарезаем перец, помидоры и ялтинский лук. В процессе солим. Мелко рубим зелень. В мясе делаем надрезы. На разделочную доску насыпаем специи, соль и перец, обваливаем в них мясо,...

Хлеб с вишней на основе хлебопекарной смеси «Нордкорн»

Способ приготовления: Смешиваем муку, дрожжи, хлебопекарною смесь «Нордкорн» , вишню, орехи, соль. В центре делаем лунку. Постепенно вливаем воду. Вымешиваем до однородности и эластичности, добавляя при необходимости...

Запеканка творожная с вишнями (фото)

  Повар-кондитер Ирина Вавлюк Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Выкладываем в чашу для взбивания творог 2. Добавляем сахар 3. Кладем манку 4. Вливаем...

Любовный пирог

Для теста соединяем растительное масло, сливочное масло, половину нормы муки и соль. Вымешиваем, постепенно добавляя воду и оставшуюся муку. Пока тесто подходит, смешиваем вишню, сахар и корицу. Тесто раскатываем в виде...

Утиная грудка с ягодным соусом от Марии Быковой («МастерШеф»)

Утиную грудку надрезаем крест на крест, чтобы вытапливался жир. Натираем солью, перцем и тимьяном. Пока утка маринуется, нагреваем духовку до 180С. Разогреваем на плите сухую сковороду и обжариваем на ней утиную грудку до...

Вареники с творогом и курагой от Амира Этминани («МастерШеф»)

Приготовление теста для вареников Муку просеваем горкой на рабочую поверхность. Делаем сверху углубление и разбиваем в него яйцо. Вливаем теплую воду, добавляем соль и замешиваем крутое тесто. Затем накрываем его полотенцем...

Суп ягодный с ванильным мороженым (фото)

Шеф-повар Олег Старун Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Ягоды складываем в сотейник 2. Добавляем сахарную пудру 3. Вливаем апельсиновый сок ...

Сладкий суп из вишен

Вишни перебираем, очищаем от косточек, ошпариваем и протираем через сито. Мезгу заливаем водой, доводим до кипения и процеживаем. В горячий вишневый отвар добавляем сахар, хорошо размешиваем и вводим крахмал, предварительно...

Глобальное потепление и иные изменения климата могут существенно снизить урожаи фруктов, ягод и орехов. В особенности это касается фисташек и вишни. Исследование Мирового агролесоводческого центра показало, что влияние...

Коктейль «Весенний» (фото)

  Краткое описание рецепта «Весенний» Выкладываем стенки коктейльной рюмки листиками мяты и наполняем ее льдом. Наливаем джин. Добавляем амаретто и пизан.   Подача и сервировка коктейля Кладем на лед коктейльную...

Хорватия приглашает на фестиваль вишни

Через месяц, с 11 по 19 июня, в хорватском курортном городе Ловран в 11-й раз пройдет фестиваль вишни. Праздник посвящен знаменитому сорту местной вишни. Особенность этих ягод — сочный и насыщенный вкус, пишет www.travel.ru....

Филе миньон с овощным гратеном и вишневым соусом (фото)

Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Оборачиваем телячьи медальоны ломтиками бекона  2. Прикрепляем бекон к мясу деревянными шпажками и соединяем их вместе 3. Солим...

Кислая вишня обладает уникальной комбинацией мощных антиоксидантов, способной помочь в сокращении факторов риска сердечных заболеваний. К такому выводу пришли американские исследователи, пишет УНИАН. Североамериканские...

Блинчики шоколадные с кленовым сиропом

Крахмал соединяем с вишнёвым соком (3 ст.л.). Тщательно вымешиваем, во избежание появления комков. Оставшийся сок ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем подготовленный крахмал, тем самым загущая массу. Затем, сняв...

Торт «Чёрный лес»

Желатин замачиваем в воде в течение 50 минут. Шоколад растапливаем на водяной бане. В воде (45 мл) растворяем сахарную пудру (50 г). Желтки (2 шт) отделяем от белков. Взбиваем желтки, добавляем теплый сахарный сироп и подготовленный...

Желе из вишни

Вишни промываем, удаляем плодоножки и заливаем водой. Вишни варим до тех пор, пока вода не примет явный вишневый аромат и вкус. После компот процеживаем, вишни откидываем, а в отвар добавляем сахар и варим желе, пока оно...

Вишневый компот

  Приготовление сиропа для компота Соединяем сахар с водой и варим густой сироп (как на варенье). После снимаем с плиты и остужаем. Вишни очищаем от плодоножек и добавляем их в сироп.Снова ставим сироп на огонь и варим...

Телятина с грушей под вишневым соусом (фото)

  Краткое описание рецепта «Телятина с грушей под вишневым соусом»   Приготовление вишневого соуса Наливаем в кастрюлю вино и часть выпариваем. Добавляем к вину вишни и варим до загустения.   Приготовление...

Вишневый сезон в одесских «Компотах»

Лето в самом разгаре, и компот приобретает вишневый оттенок. Но погода здесь не причем: с 5 июля кафе «Компот» по уже сложившейся традиции «Любите? Ищите в Компоте» объявляет новый, на...

Штрудель с вишней (фото)

  Краткое описание рецепта «Штрудель с вишней»   Приготовление вишневой начинки для штруделя Смешиваем в кастрюле вишни, сахар, воду и варим 15 минут. После вишни откидываем, а сироп варим...