Рыбное плато: блинные роллы, брускетта и тапас

Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем хлеб (для тапас — круглый, для брускетты — продолговатый) 2. Выкладываем ломтики хлеба на разогретую сковороду (без масла) и немного подсушиваем...

Налистники с творогом (фото)

Шеф-повар Мария Лагода Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. В миску выкладываем яйца 2. Добавляем сахар (25 г) и соль 3. Взбиваем до однородной массы ...

Яичный сочень

Соединяем сметану, пшеничную муку, поджаренную без жира, сырое яйцо, соль и тщательно размешиваем. Выливаем смесь на сковороду с растопленным маслом. Как только смесь загустеет, яичный блин складываем вдвое и доводим до...

Блин булочный

Батон размягчаем в воде и затем, отжав воду, размешиваем с поджаренными и мелко толчеными орехами, растопленным и крепко взбитым маслом (масса по консистенции должна напоминать сметану) и яичными желтками. Отдельно взбиваем...

Блины с яблоками, запеченные в сметане

Желтки отделяем от белков (3 шт), растираем с сахаром (2 ст.л.), солью и добавляем молоко. Затем, хорошо размешивая, вливаем растопленное сливочное масло (1 ст.л.). Эту смесь вливаем в просеянную муку, постоянно помешивая,...

Блинные роллы с лососем (фото)

  Краткое описание рецепта «Блинные роллы с лососем» Выкладываем на лист нори сыр и распределяем его по всей поверхности. Выкладываем сверху блин и так же наносим на его поверхность тонким слой сыра. Кладем на один...

Креп с шоколадом и бананом

Smachno.ua  благодарит ресторан « Креп де Шин »  и особенно - повара-крепье Артема Игнатова, который поделился рецептом крепа    Краткое описание рецепта «Креп...

Блины «Летние»

Клубнику промываем и смешиваем с сахаром (10 г). Берем яйцо и отделяем желток от белка. Желток растираем с сахаром (10 г), соединяем с частью молока, хорошо размешиваем, добавляем соль и разводим остатком молока. Белок взбиваем...

Блины «с припеками»

Муку просеиваем сквозь сито, разводим теплым молоком до густоты сметаны. Добавляем слегка взбитые яйца, соль и все хорошо размешиваем венчиком. Соду смешиваем с лимонной кислотой, разводим в небольшом количестве холодной...

Пряженый блин

Блинчик, завернутый в трубочку (конвертик), начиненный любой, разнообразной начинкой и смоченный в смеси из яйца, соединенного с молоком, обваленный в сухарях и обжаренный на сливочном масле, называется пряженым. ...

БЛИН БУЛОЧНЫЙ Ингредиенты Батон — 0.5 шт Миндаль — 100 г Масло сливочное — 100 г Яйца — 6 шт Сахар — по вкусу Корица — по вкусу Для посыпки Пудра сахарная — по вкусу...