Широкая Масленица: тёщины блины

Ой, ты Лакомка-Среда! Масляна сковорода! Как повелось со старины — Едем к теще на блины! После зимних холодов даже само название «Масленица» согревает душу. Потому что, как бы не буйствовал за окном мороз, время...

Креп с томатами и моцареллой (фото)

Крепье Артем Игнатов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Смазываем крепницу (или блинную сковороду) маслом 2. Наливаем на середину порцию теста 3. Распеределяем...

Блины из грибов по-эстонски

Свежие грибы тушим в собственном соку, пока из них не выпарится весь сок и они не станут более сухими. Из муки, молока, яиц и соли замешиваем тесто. На сковороду с горячим жиром наливаем порции теста и на каждый блин (еще...

Налистники с творогом (фото)

Шеф-повар Мария Лагода Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. В миску выкладываем яйца 2. Добавляем сахар (25 г) и соль 3. Взбиваем до однородной массы ...

Блины с ореховой начинкой

Приготовление начинки для блинов Молоко (50 г) доводим до кипения, смешиваем с молотым ядром грецкого ореха, джемом, ромом и варим до получения однородной массы.   Приготовление блинов Из муки, яиц, молока (100...

Креп с белыми грибами (фото)

Крепье Артем Игнатов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Смазываем крепницу (или блинную сковороду) маслом 2. Наливаем на середину порцию теста 3. Распеределяем...

Блинчики с заварным кремом и клубникой (фото)

  Краткое описание рецепта «Блинчики с заварным кремом и клубникой»   Приготовление блинчиков На каждый блинчик выкладываем заварной крем и сворачиваем блины в виде конверта. Обжариваем блины в растопленом сливочном...

Блинчики с куриными потрошками и грибами (фото)

Краткое описание рецепта «Блинчики с куриными потрошками и грибами»   Приготовление блинчиков Муку (100 г) насыпаем в большое блюдо и смешиваем с солью. В центре делаем углубление, куда разбиваем три яйца....

Блины на соде

Просеиваем муку и вливаем в нее теплую воду, в которой предварительно растворяем соль. Всыпаем в тесто кислоту и хорошо вымешиваем. Перед выпечкой блинов кладем соду, даем тесту подняться и печем блины, как обычно.  ...

Блинчики с зеленым луком

Во взбитые яйца вливаем молоко, всыпаем муку и перемешиваем до получения теста густоты сметаны. Обжариваем на сливочном масле мелко нарезанный зеленый лук, остужаем и добавляем в тесто. Солим и перчим. Выпекаем блинчики...

Креп с ветчиной, яйцом и сыром (фото)

Крепье Артем Игнатов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Смазываем крепницу (или блинную сковороду) маслом 2. Наливаем на середину порцию теста 3. Распеределяем...

Блинчики из грибов и яиц

Соленые грибы, репчатый лук и грудинку пропускаем через мясорубку, протушиваем до готовности лука, охлаждаем и соединяем с яйцами, мукой и молоком. Доводим фарш до вкуса солью. Разогреваем в сковороде растительное масло,...

Блинчики аппетитные

Приготовление теста Яйцо разбиваем в миску, взбиваем и половину отделяем. Добавляем в оставшуюся половину сахар, соль, растираем и добавляем половину молока. Всыпаем пшеничную муку и взбиваем тесто в однородную массу....

Блинчики кукурузные с яблоками

Приготовление начинки Яблоки моем, разрезаем вдоль на четыре части, удаляем сердцевину с семенами, очищаем от кожицы и нарезаем яблоки тонкими ломтиками. Кладем яблоки в кастрюлю, добавляем сахар и, помешива, варим на...

Блинчики с зеленым луком

Во взбитые яйца вливаем молоко, всыпаем муку и перемешиваем до получения теста густоты сметаны. Обжариваем на сливочном масле мелко нарезанный зеленый лук, остужаем и добавляем в тесто. Солим и перчим. Выпекаем блинчики...

Блинчики из шпината

Шпинат провариваем 3-5 минут в подсоленой воде, откидываем на дуршлаг и, когда стечет вода, пропускаем через мясорубку. Сливочное масло растираем с сырыми яичными желтками, добавляем соль, соду, шпинат и муку. Тщательно размешивам...

Блинчики из грибов и картофеля

Очищенный от кожуры сырой картофель натираем на терке, соединяем с очень мелко нашинкованными отваренными грибами, солим и перемешиваем. В сковороде разогреваем растительное масло и ложкой выкладываем в него тесто. Обжариваем...

Блинчики из печени

Печень, картофель и репчатый лук пропускаем через мясорубку, приправляем солью и перцем. Получившееся "тесто" выкладываем ложкой на сковороду с разогретым горячим жиром и обжариваем с обеих сторон. Подача...

Блинчики на сметане

Яичные желтки растираем с сахаром и сметаной, добавляем муку и соду. Хорошо перемешиваем и вводим взбитые белки. Выпекаем блинчики На хорошо разогретой порционной сковороде, смазанной жиром, и горячими обваливаем в сахарной...

Креп «3 вида сыра» (фото)

Крепье Артем Игнатов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Смазываем крепницу (или блинную сковороду) маслом 2.  Наливаем на середину порцию теста 3. Распеределяем...