Блинчики с карамельным соусом от Татьяны Слюсарчук («МастерШеф»)

Приготовление теста для блинчиков Смешиваем в чаше блендера половину масла и все остальные ингредиенты для теста.Взбиваем на средней скорости до образования гладкой массы без комков. Переливаем смесь в контейнер, накрываем...

Блинчики по-ирландски

Муку разводим молоком, добавляем яйца, топленое масло, сахарную пудру, мускатный орех и ром. Сковороду разогреваем, смазываем ее жиром и выпекаем тонкие блинчики.   Подача и сервировка блинчиков Выкладываем готовые...

Блинчики с брынзой по-венгерски

Приготовление блинов Яйца (2 шт.) тщательно перемешиваем с мукой (250 г), солью и молоком. Выпекаем блины так, чтобы они получились чуть толще, чем обычно.   Приготовление начинки для блинов Брынзу разминаем, соединяем...

Блинчики с ванильным кремом

Сырые яичные желтки растираем с сахаром, картофельным крахмалом и ванилином до образования пышной массы. Все время помешивая, понемногу вливаем кипящее молоко. Ставим массу на водяную баню и взбиваем до консистенции густой...

Оладьи с тыквой

Приготовление теста для оладей из тыквы Кислое молоко тщательно перемешиваем с яйцами, мукой и солью. Прибавляем к тесту очищенную, потертую на крупной терке тыкву. Затем тесто хорошо перемешиваем. Жарка оладей...

Блинчики шоколадные с кленовым сиропом

Крахмал соединяем с вишнёвым соком (3 ст.л.). Тщательно вымешиваем, во избежание появления комков. Оставшийся сок ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем подготовленный крахмал, тем самым загущая массу. Затем, сняв...

Блинчики с зеленым луком

Во взбитые яйца вливаем молоко, всыпаем муку и перемешиваем до получения теста густоты сметаны. Обжариваем на сливочном масле мелко нарезанный зеленый лук, остужаем и добавляем в тесто. Солим и перчим. Выпекаем блинчики...

Блинчики из грибов и яиц

Соленые грибы, репчатый лук и грудинку пропускаем через мясорубку, протушиваем до готовности лука, охлаждаем и соединяем с яйцами, мукой и молоком. Доводим фарш до вкуса солью. Разогреваем в сковороде растительное масло,...

Блинчики аппетитные

Приготовление теста Яйцо разбиваем в миску, взбиваем и половину отделяем. Добавляем в оставшуюся половину сахар, соль, растираем и добавляем половину молока. Всыпаем пшеничную муку и взбиваем тесто в однородную массу....

Блинчики с брынзой

Приготовление теста Яйца (2 шт.) тщательно перемешиваем с мукой, солью и молоком. Жарка блинчиков На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него порции теста и обжариваем блинчики с двух сторон до...

Блинчики из риса

Рис перебираем, промываем и заливаем кипятком. Когда рис набухнет, сливаем лишнюю воду и перекладываем рис в кипящее молоко. Варим рис до готовности. В конце добавляем сахар и соль. Когда рис остынет, вводим в него яичные...

Блинчики кукурузные с яблоками

Приготовление начинки Яблоки моем, разрезаем вдоль на четыре части, удаляем сердцевину с семенами, очищаем от кожицы и нарезаем яблоки тонкими ломтиками. Кладем яблоки в кастрюлю, добавляем сахар и, помешива, варим на...

Блинчики с зеленым луком

Во взбитые яйца вливаем молоко, всыпаем муку и перемешиваем до получения теста густоты сметаны. Обжариваем на сливочном масле мелко нарезанный зеленый лук, остужаем и добавляем в тесто. Солим и перчим. Выпекаем блинчики...

Блинчики из грибов и картофеля

Очищенный от кожуры сырой картофель натираем на терке, соединяем с очень мелко нашинкованными отваренными грибами, солим и перемешиваем. В сковороде разогреваем растительное масло и ложкой выкладываем в него тесто. Обжариваем...

Блинчики из печени

Печень, картофель и репчатый лук пропускаем через мясорубку, приправляем солью и перцем. Получившееся "тесто" выкладываем ложкой на сковороду с разогретым горячим жиром и обжариваем с обеих сторон. Подача...

Блинчики на сметане

Яичные желтки растираем с сахаром и сметаной, добавляем муку и соду. Хорошо перемешиваем и вводим взбитые белки. Выпекаем блинчики На хорошо разогретой порционной сковороде, смазанной жиром, и горячими обваливаем в сахарной...

В ресторане «Панорама» состоялась презентация блинного меню по рецептам звёзд украинского шоу-бизнеса. Кулинарными хитростями делились: Борис Барский, Наталья Валевская, Мика Ньютон, Кирилл Туриченко, Alyosha, Эрика, братья...

Блинчики капустные

Из молока, муки и яиц замешиваем тесто. Капусту моем под холодной проточной водой, обсушиваем, натираем на крупной терке, солим и кладем в тесто. Из полученной массы на растительном масле выпекаем блинчики.  Готовые блинчики...

Блинчики с дырочками

Молоко (1 ст) вливаем в небольшую кастрюльку, ставим на небольшой огонь и немного подогреваем (молоко не должно быть горячим). Добавляем сливочное масло, сахар, соль, желтки и вливаем растительное масло.  Все перемешиваем...

Иногда хочется побаловать себя и своих близких чем-то простым и в тоже время изысканным. Например, блинами с разнообразными начинками, поэтому в ход вся фантазия хозяек. И хотя Милосская не относит себя к таковым, так как...