Чизбургер (фото)

Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Из свиного фарща формируем плоскую круглую котлету (по величине булочки) и выкладываем ее на разогретую сковороду с небольшим количество растительного масла...

Бифштекс с бурбоном

В глубокой сковороде растапливаем масло и обжариваем каждый кусок говядины по 3-5 минут с каждой стороны. Приправляем солью, перцем и сбрызгиваем бурбоном. Перекладываем мясо на тарелку. Для соуса соединяем жир, который...

Бифштекс провансальский

Грибы свежие очищаем, моем, отвариваем, мелко нарезаем и соединяем с пропущенной через мясорубку телятиной. Добавляем яйцо, соль, черный перец. Фарш тщательно выбиваем. Затем делаем бифштексы продолговатой формы, панируем...

Бифштекс по-татарски

Молодую говядину (вырезку) 2-3 раза пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой вместе с репчатым луком, молотым черным или красным перцем и солью. Из полученной массы лепим бифштексы и укладываем их на блюдо. Посередине...

Бифштекс по-молдавски

Порционный кусок утолщенной части вырезки отбиваем, на середину его кладем фарш из пассированного лука, нарезанного полукольцами, сырого свиного сала, нарезанного соломкой; придаем изделию форму бифштекса , солим, перчим...

Бифштекс по-мексикански

Бифштексы натираем чесноком, солим, перчим и обжариваем в сильно разогретом масле, чтобы мясо внутри осталось светло-розовым. Снимаем бифштексы со сковороды, кладем в нее рубленый лук и промытые и очищенные от семян...

Бифштекс классический, жареный на сковороде

Растапливаем масло на сковороде, кладем хорошо отбитые куски говядины, нарезанные поперек волокна (не толще 1,5 см), и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. Подаем бифштекс , посолив. ...

Бифштекс из сырого мяса с яйцом

Для приготовления данной разновидности бифштекса следует использовать только парное мясо (3-4 часа после убоя животного). Классический немецкий рецепт предполагает использование говядины. Итак, перемолотую на...

Бифштекс гамбургский

Мясо нарезаем на порционные куски, слегка отбиваем, придавая ему полукруглую форму, солим и обжариваем на сковороде до образования румяной корочки. Отдельно готовим яичницу-глазунью. Вырезаем желток. Обрезки белка укладываем...

Бифштекс английский

Вырезку нарезаем на порционные куски толщиной 2-2,5 см, смазываем растительным маслом и оставляем на 2-3 часа в прохладном месте. Хрен очищаем, моем и строгаем длинными, тонкими полосками. Мясо солим и сразу же обжариваем...

Совет Smachno.ua Ножи Контур Про 599.00 грн. Купить Испанские ученые...

Грецкие повара из города Серрес попали в Книгу рекордов Гиннеса, сообщает АМИ-ТАСС со ссылкой на Афинское информационное агентство /АНА/. В течение 4 часов повара жарили тысячи бифштексов из мяса буйвола общим весом 312,5...

Стейк на кости «Помпадур»

Помидоры и брынзу нарезаем тонкими ломтиками, чеснок мелко крошим. Биток надрезаем в виде кармашка, фаршируем его сливочным маслом, чесноком, соевым соусом, помидорами, брынзой и обжариваем с обеих сторон....