Мозги под гранатовым соусом от Светланы Шептухи («МастерШеф»)

Приготовление мозгов Очищаем мозги, закладываем их в кипящую воду. Как только вода вновь закипит, вынимаем мозги. На сковороде растапливаем сливочное масло и прогреваем в нем 1-2 минуты тимьян, 3 листика  розмарина, щепотку...

Говядина по-армейски («МастерШеф»)

Приготовление мяса Вырезку зачищаем от пленок, нарезаем крупными кусками (около 250 г). Для маринада мелко  рубим листики розмарина, смешиваем с орегано, паприкой, солью (20 г), перцем (1 ч.л.) и маслом. Натираем полученной...

Сальтимбокка (фото)

Шеф-повар Сергей Протченко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Свинину нарезаем небольшими медальонами 2. Мясо отбиваем 3. Солим и перчим...

Сендвич «Джоуи» (фото)

Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Подсушиваем хлеб в тостере 2. Нарезаем помидор кольцами 3. Нарезаем кольцами огурец 4. Смазываем тосты соусом 5....

Паста с мозгами от Татьяны Стребковой («МастерШеф»)

Пасту отвариваем в подсоленном кипятке. Телячьи мозги замачиваем в холодной воде на 40 минут. После этого очищаем их от пленок, панируем в муке и обжариваем на разогретом растительном масле до румяной корочки. Бекон нарезаем...

Сырный суп от Владимира Татаренко («МастерШеф»)

Приготовление овощного бульона Овощи нарезаем крупными кусочками, обжариваем на сухой сковороде до румяной корочки, заливаем водой и доводим до кипения. Варим бульон до полного размягчения овощей. Затем бульон процеживаем. ...

Чили Фадаба (фото)

Шеф-повар Оксана Гавриленко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в масло мелко нарезанный лук 2. Добавляем кусочки...

Картофель с овощами, запеченный под томатно-чесночным соусом, от Александра Працкова («МастерШеф»)

Приготовление соуса Бекон выкладываем на разогретую сковороду и слегка обжариваем. Когда из него вытопится сало, добавляем мелко нарезанный лук (0.5 шт.), обжариваем до золотистого цвета и добавляем мелко нарезанные грибы...

Картофельный суп «Получасовик» от Сергея Золина («МастерШеф»)

Наливаем в кастрюлю холодную воду, солим, кладем в воду вымытое яйцо и доводим до кипения. Когда вода закипит, яйцо перекладываем в холодную воду, а затем очищаем от скорлупы. Кладем в воду (в которой варилось яйцо) нарезанные...

Журек (фото)

Приготовление закваски Раздавливаем чеснок и смешиваем его с водой. Соединяем воду с мукой, взбиваем и оставляем закваску в теплом месте на 3 дня, чтобы закваска заиграла. Емкость с закваской лучше накрыть пленкой и сделать...

Телятина в беконе

Разогреваем духовку до 160 С. Кусок телятины выкладываем на противень, застеленный фольгой. Покрываем мясо сверху ломтиками бекона и ставим в духовку. Запекаем телятину 1,5 часа. Когда телятина приготовится наполовину, добавляем...

Куриное филе, запеченное с томатами, беконом и сыром

Куриное филе отбиваем, солим, перчим, поливаем майонезом и маринуем 10-15 минут. Бекон нарезаем тонкими ломтиками. Помидор бланшируем: опускаем его на 2 минуты в кипящую воду, а затем снимаем с него кожицу, разрезаем на...

Чесночные гренки с томатом, жареным беконом и базиликом (фото)

Шеф-повар Олег Старун Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Разогреваем в сковороде растительное масло 2. Выкладываем в разогретое масло ломтики белого хлеба и обжариваем...

Спагетти с яйцом-пашот

Приготовление спагетти Спагетти отвариваем в соленой воде с небольшим количеством масла до готовности. После откидываем на дуршлаг и промываем.   Приготовление соуса для спагетти Перец очищаем от семечек и нарезаем...

Печень телячья под сливочным соусом на яблочной подложке(фото)

  Шеф-повар Игорь Гнучий Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем полукольцами лук. 2. Нарезаем полукольцами лук. 3. Нарезаем кружками яблоки. ...

Всего два кусочка бекона в день могут повысить риск развития диабета более чем на 50%, заявляют специалисты из Гарварда. Также повысить риск способна одна сосиска, маленький бургер или несколько кусочков салями, пишет УНИАН....

Сосиски, запеченные в беконе

Сыр нарезаем брусочками. Сосиски надрезаем, смазываем срез горчицей и вместе с брусочком сыра оборачиваем каждую сосиску ломтиком бекона. Закрепляем все шпажкой и запекаем на мангале.    Подача и сервировка закуски...

Духи с запахом бекона появились в продаже в США, сообщает lenta.ru со ссылкой на The Independent. Авторство необычного аромата принадлежит парфюмерной компании Fargginay. Издание отмечает, что оригинальный рецепт...

13-летний житель штата Огайо наладил производство и продажу ароматических свечей, запахи которых ориентированы на покупателей мужского пола. в линейке продуктов, выпускаемых Хартом Мэйном, можно найти свечи с запахом...

Мешочки из курицы с рисом

Дикий рис замачиваем в холодной воде на 40 мин., затем откидываем на сито. Куриные бедра вымываем и обсушиваем. Делаем глубокий надрез вдоль бедренной кости и, аккуратно подрезая мясо, удаляем кость. Выкладываем бедра на...