Арбузная закуска от Людмилы Лагутиной и Татьяны Стребковой («МастерШеф»)

Из арбуза вырезаем мякоть и нарезаем ее кубиками. На деревянные шпажки накалываем листик мяты, затем виноградину, арбузный кубик и кубик сыра (феты или моцареллы).  Подача и сервировка закуски При подаче сбрызгиваем...

Недавнее исследование свойств арбуза, проведенное американскими учеными, показало, что содержащиеся в нем вещества позволяют снизить риск развития атеросклероза. Ученые из Университета Кентукки провели эксперимент на...

Как не отравиться летом: 7 простых правил

Отравления этим летом особенно «популярны»: то кишечная палочка начнет зверствовать, то в детских лагерях нарушат санитарные нормы, то куры-гриль в магазине окажутся испорченными… Как говорится, спасение утопающих — дело...

Арбузная диета

Арбузная диета в среднем рассчитана на 5 дней, за которые можно сбросить до 3 кг веса.  АРБУЗНАЯ ДИЕТА 5-6 раз в течение дня есть только арбуз из расчета 1 кг мякоти на 10 кг вашего веса.   После диеты можно 10...

Несмотря на то, что летом арбузы появляются в свободной продаже уже где-то в средине июня, специалисты советуют покупать их не ранее августа, поскольку вероятность отравления нитратами очень велика. А вот в августе риск...

Определить, насколько созрел арбуз, программа Melon Meter может по звуку. Пользователю необходимо указать размер арбуза (маленький, средний или большой), направить на плод микрофон смартфона и несколько раз постучать...

Как выбрать арбуз: 8 правил

Правило 1. Арбуз нужно покупать в «правильных» местах Выбирать арбуз (или дыню) следует в магазине или специально оборудованных палатках, говорит врач-диетолог Надежда МЕЛЬНИЧУК . У таких палаток должен быть навесной...

Я — шоколадный заяц! Что нужно есть для красивого загара

Цвет загара коже придает черно-коричневый пигмент меланин, который вырабатывается в нашем организме. Чем больше вырабатывает организм меланина, тем быстрее загорает кожа. Способность организма вырабатывать меланин заложена...

Коктейль «Холодок»

Мякоть арбуза кладем в морозилку на 2 часа. По истечении этого времени закладываем ее в блендер и добавляем в емкость сок лимона, текилу, апельсиновый ликер и лед, все компоненты взбиваем до образования однородной массы....

Несмотря на то, что летом арбузы появляются в свободной продаже уже где-то в средине июня, специалисты советуют покупать их не ранее августа, поскольку вероятность отравления нитратами очень велика. А вот в августе риск...

Фруктовый салат с апельсиновым соусом

Smachno.ua  благодарит кафе "Волконский Кейзер" и особенно - шеф-повара Надежду Стрелец, которая поделилась рецептом фруктового салата Краткое описание рецепта «Фруктовый салат...

Салат из арбуза и фруктов

Мякоть арбуза отделяем от семян и режем небольшими кусочками. Груши и яблоки, моем, освобождаем от сердцевины и нарезаем соломкой. Апельсины моем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Орехи измельчаем. Все ингредиенты...

Салат из дыни и арбуза

Мякоть дыни и арбуза отделяем от косточек и режем небольшими ломтиками. Абрикосы моет, каждую делим на две половинки и удаляем косточки, после чего нарезаем тонкими ломтиками. Нектар смешиваем с медом, вином, лимонным соком...

БЕКМЕЗ Бекмез — выварная патока или сгущенный сок различных ягод, фруктов или овощей. Приготавливается медленным вывариванием больших масс фруктов или ягод — чаще всего винограда, яблок, арбузов,...

«Мечта Мичурина» («Званый ужин»)

Арбуз моем, срезаем с одного полюса (там, где хвостик) верхнюю часть. Ложкой выбираем из арбуза мякоть (внтури должна остаться приблизительно треть её). Вливаем внутрь шампанское и перемешиваем ложкой. Добавляем...

Важно знать, что эти прекрасные ягоды без посторонней помощи созревают во второй половине августа. Арбузы, которые сейчас появились на рынке, как правило, содержат большое количество нитратов. При выборе арбуза стоит...

Варенье из арбузных корок

Арбузные корки очищаем от зеленой кожицы. Отделив мякоть, извлекаем белую корочку и разрезаем ее на кусочки размером 2-3 см. Заливаем горячей водой и варим 5-10 минут, после чего откидываем на сито и охлаждаем....

Бекмез арбузный

При помощи металлической ложки выбираем из арбуза мякоть. Измельчаем ее пестиком. Отжимаем сок, процеживая через марлю два или три раза и увариваем на медленном огне, постоянно помешивая и снимая красноватую пену...

Арбузы маринованные

Арбуз тщательно вымываем и разрезаем на дольки. Укладываем их в банки и заливаем маринадом. Стерилизуем банки 20-25 минут, закатываем и переворачиваем до полного остывания. ...

Если под рукой нет «Виагры» — ешьте арбуз. К такому выводу пришли ученые университета Северной Каролины, пишет The Times. Сочные ягоды богаты цитруллином (citrulline) — аминокислотой, которая...