Как выбирать яйца

Вопрос качества продуктов базарных и магазинных всегда решался в пользу первых. И если предвзятость по отношению к некоторым группам продуктов, купленных в магазине — фруктам, овощам, мясу — ныне не столь очевидна, то с яйцами все остается по-прежнему. Учитывая, что по своей питательной ценности яйца могут конкурировать с мясом и молоком (1 яйцо = 40 г мяса или 200 г молока), а в отношении простоты приготовления и подавно не знают себе равных, нуо уметь выбирать качественный продукт. Особенно накануне Пасхи, когда, помимо потребительских качеств, яйцо приобретает смысл сакральный, становясь символом возрождающейся жизни. И если в магазине нужно всего лишь внимательно следить за маркировкой, то на рынке — полагаться только на себя подробнее

Сельдерей всемогущий

В мире множество полезных растений, которые мы употребляем в пищу, но вот сельдерей из них, пожалуй, в этом отношении самый уникальный. О том, что такое сельдерей, как его готовят и едят, узнавал Smachno.ua подробнее

Текила: секреты мексиканского напитка страсти

Мексиканцы не терпят полумер: если любить — так до самосожжения, если ненавидеть — так до кровавой пелены. Текила — верный спутник и в том, и в другом подробнее

Пьянящие зерна аниса: секреты согревающих напитков

Отношение греков к узо настолько трепетно, что так и подмывает поставить эту анисовую водку в один ряд с такими великими творениями человеческого гения, как Акрополь или храм Зевса подробнее

Капуста: 100 одёжек

О том, что для славян капуста — продукт стратегической важности, пожалуй, и говорить не стоит. На ее основе создано столько блюд, что, исчезни они вдруг однажды, — национальные кулинарные книги опустеют. Чем же хороша эта солидная «дама с грядки», узнавал Smachno.ua подробнее

Лесное мясо — грибы

Грибной сезон в самом разгаре! Кто-то отправляется за грибами в лес, кто-то — на ближайший рынок или в супермаркет. Не растеряться в грибном море и сделать правильный выбор вам поможет Smachno.ua подробнее

Сага о сладком перце

О многочисленных достоинствах сладкого перца и его сочетаемости с другими продуктами рассказывает Нина Полякова подробнее

Баклажан — чудо-ягода!

Баклажаны бывают самые разные — от белого до пурпурного. Но наших восточно-славянских хозяюшек это факт ничуть не смущает — они упорно называют этот овощ "синеньким". О том, как и с чем едят эту чудо-ягоду, узнавал Smachno.ua подробнее

Смородина: Мисс совершенство

Не так давно английские ученые назвали смородину самой ценной ягодой летнего сезона. И столь почетный титул — отнюдь не проявление личных вкусовых предпочтений, но плод кропотливой исследовательской работы, проведенной биологами Туманного Альбиона подробнее

Ягода-малина: вкусно и здорово

Июль — малинный сезон. Все хозяйки, вооружившись корзинками, банками, а кто и ведрами спешат на базарчики за вкусной и целебной ягодой. Такая активность сполна окупается зимой — когда организм хандрит простудой и подпитка для иммунитета ему крайне необходима. Вот тут и приходит на помощь малина — универсальная врачевательница, многие века спасающая людей от хвори. Нет, конечно же, не весь базарный "улов" идет на зимние заготовки, часть его съедается сразу же в различных летних блюдах. Но об этом чуть позже подробнее

Клубника: дамочка в красном

Достоинств у клубники множество. Ягода, как ни крути, знатная. А в отношении кулинарной валентности ей вообще нет равных: и супы из нее готовят, и салаты, и основные блюда, и, конечно же, десерты подробнее

Готовим тосты: обзор самых оригинальных гаджетов для жарки хлеба

ТОП необычных тостеров, созданных человечеством подробнее

Круглое удовольствие: арбузы от пуза!

Предлагаем вашему вниманию подбор полезной информации о замечательной исполинской ягоде — арбузе подробнее

Абрикос: фрукт золотой

Абрикосы не только неимоверно вкусны, но и очень полезны. Несмотря на то, что золотистые плоды используются в приготовлении множества блюд (десертов, основных блюд, салатов и проч), лучше молочно-абрикосового супа человечество до сих пор ничего не создало — убеждена Нина Полякова подробнее

Тофу: буренка в отпуске!

Тофу — сыр необыкновенный во всех отношениях. О его многочисленных достоинствах рассказывает Нина Полякова подробнее

Меню из сорнячков: дешево и полезно!

Зелень не только лучшее средство от весеннего авитаминоза, но и исключительно вкусная штука. На "зеленую" охоту отправляется Инна Карнаухова подробнее

Вулична отрута

Приговор мясу

Вітчайдушний відпочинок

Упаковка: скрытая опасность