Овощная пицца от Никиты Горюка

«В детстве я чуть кухню не спалил, — признается Никита Горюк, солист группы Quest Pistols. — Решил испечь хлеб: замесил тесто, поставил в духовку, а через пять минут тесто сгорело дотла! Пришлось ходить по кухне с пылесосом, чтоб хоть как-то развеять ужасный чад».

Ныне, по словам Никиты, он умеет готовить и часто это практикует дома. Причем многие его любимые блюда относятся к итальянской кухне. Конечно, без использования мяса — ведь Никита известный в украинском звездном мире вегетарианец.

К примеру, певец за считанные минуты может «изобразить» овощную пиццу. И не одну!

Пицца Alle verdure

ИНГРЕДИЕНТЫ (количество — на ваше усмотрение)
Тесто для пиццы (на ваш выбор)
Томатная основа для пиццы
Моцарелла
Баклажан (обжаренные кусочки)
Болгарский перец
Помидоры черри
Перец чили
Базилик
Оливковое масло (первого отжима)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Руками придаем тесту округлую форму. Выкладываем на противень, смазанный маргарином или выстланный пергаментом. Смазываем тесто томатной основой, выкладываем слой натертой моцареллы, кусочки баклажана, болгарского перца, перец чили. Выпекаем в духовке до готовности. На готовую пиццу выкладываем половинки помидоров черри, базилик. Перед подачей поливаем оливковым маслом.

Пицца Stevi

ИНГРЕДИЕНТЫ (количество — на ваше усмотрение)
Тесто для пиццы (на ваш выбор)
Томатная основа для пиццы
Моцарелла
Горгонзола
Прошутто
Помидоры черри
Беби-моцарелла
Базилик

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Руками придаем тесту округлую форму. Выкладываем на противень, смазанный маргарином или выстланный пергаментом. Смазываем тесто томатной основой, выкладываем слой натертой моцареллы, кусочки пошутто, горгонзолу. Выпекаем в духовке до готовности. На готовую пиццу выкладываем половинки помидоров черри, беби-моцареллу, базилик.

Надежда ДРОНОВА,
Smachno.ua