Елена (34912@ukr.net)

СВИНОЙ ОШЕЕК С ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингредиенты
Ошеек свиной — 500 г
Сухофрукты — 200 г
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление
Ошеек тщательно моем под холодной проточной водой, обсушиваем. Шпигуем ошеек черносливом и изюмом (без косточек). Солим и перчим. Выкладываем в форму, запекаем мясо до готовности, периодически поливая образовавшимся соком. Незадолго до окончания выпекания, кладем оставшиеся предварительно помытые сухофрукты (яблоки, курага, груша). Готовое мясо нарезаем ломтиками, поливаем выделившимся соком и выкладываем печеные сухофрукты.

Так же ответ на интересующий Вас вопрос, Вы можете найти в нашей базе рецептов:

ЗАПЕЧЕННЫЙ СВИНОЙ ОШЕЕК
http://www.smachno.ua/dir/recipes/maindishes/7119.html