«Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню.
Почему нужно завтракать: 7 причин Почему нужно завтракать: 7 причин
Есть по крайней мере 7 причин, чтобы найти утром время для хорошего завтрака. Когда лучше всего завтракать и чем, Smachno.ua рассказали эксперты
?????? ??????? ?? ??????? ????? ????? ?????????? ? ??????? «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню. RSS 1.0 «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню. RSS 2.0
Всего рецептов: 4735 меню: 137 диет: 263 ресторанов: 569
empty
| Кулинарный портал: рецепты диеты меню | Украинская кухня | Салаты     Добавить в избранное    Сделать стартовой
 
Войти на сайт
Зарегистрироваться
 
Блоги
 
 
Овощное рагу с мясом от Лады Лузиной
Овощное рагу с мясом от Лады Лузиной
Популярная украинская писательница Лада Лузина поделилась со Smachno.ua рецептом любимого блюда, которое непревзойденно готовит… ее муж

 

Украинская кухня: Помидоры с брынзой и листьями кинзы (фото)

Версия для печати
 

порция

Количество порций

быстро

Время приготовления

легко

Сложность приготовления
Помидоры и брынза - сочетание классическое. Кинза придаст ему некоторую пикантность, а смесь оливкового масла и бальзамического уксуса легкую кислинку. Рецепт шеф-повара Дмитрия Горовенко

Альтернативное название: закуска из помидоров и брынзы
Вид кухни: итальянская, украинская
Событийность: фуршет, блюдо на каждый день, вечеринка , пикник
Порции: 1
Время: 7
Категория: из сыра, яиц, молочных продуктов
по основному продукту: сыр, овощи
по способу приготовления: без термообработки
по подаче: салаты
по сложности: легко
по времени: быстро
Ингредиенты
Сыр Брынза (домашняя) 70 г
Помидор 100 г
Кинза 7 г
Масло оливковое 10 г
Уксус бальзамический 5 г
Приправа «Прованские травы» по вкусу

Smachno.ua благодарит кафе «7 пятниц» и особенно - шеф-повара Дмитрия Горовенко, который поделился рецептом помидоров с брынзой

Краткое описание рецепта «Помидоры с брынзой и листьями кинзы»
Нарезаем ломтиками брынзу и помидор. Рвем на кусочки кинзу. Выкладываем брынзу на тарелку и кладем между ломтиками сыра кусочки помидоров. Добавляем кинзу.

Приготовление соуса для заправки помидоров с брынзой и кинзой
Наливаем в тарелку бальзамический уксус. Добавляем оливковое масло и приправы. Тщательно перемешиваем.

Подача и сервировка помидоров с брынзой и листьями кинзы
Получившийся соус наливаем в соусник, а так же делаем соусом произвольный рисунок на тарелке с помидорами и брынзой.

Тонкости приготовления помидоров с брынзой и листьями кинзы от шеф-повара Дмитрия Горовенко
1. Отдавайте предпочтение брынзе домашнего приготовления.
2. Хорошая брынза должна быть волокнистой, плотной и хорошо держать форму.
3. Оливковое масло в уксус нужно вводить постепенно, иначе соус расслоится.


Еще несколько вариантов закусок из помидоров

Помидоры в мясном кольце

Помидоры, фаршированные телятиной

Помидоры фаршированные

Помидоры, фаршированные кремом из сардин

Помидоры, фаршированные сыром


 
Загрузка ...
 
Кулинарный словарь
Влево Вправо
 
 
 
 


О сайте
|
Реклама
|
Партнеры
|
Контакты

кулинарные рецепты

разные диеты
|
кулинария
|
рецепты
|
сладкие рецепты
|
Украинская кухня
|
рецепты супов
|
рецепт приготовления
|
новый год
 
© 2008 «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, таблица калорий, вкусные рецепты, японская диета, похудение, пицца, диета, мед, еда, блюда, украинская кухня, продукты питания, коктейли, закуски, выпечка, каши, кулинарные блюда, питание.
© 2008 Разработано New Age Lab



Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины. При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, ссылка на источник обязательна. Информация и материалы в рубрике <Блоги>, размещаются пользователями сайта, в связи с этим администрация сайта не несет ответственности за информацию и материалы размещенные в рубрике <Блоги> .