порции

средне

легко

Альтернативное название:	овощной салат
Вид кухни:	украинская
Событийность:	вечеринка , праздничная кухня
Порции:	6
Время:	40
Категория:	из овощей, грибов, орехов

по основному продукту:	кисломолочные продукты, фрукты, яйца, овощи
по способу приготовления:	без термообработки, варка
по подаче:	салаты

по сложности:	легко
по времени:	средне

Горошек зеленый	400	г
Картофель	6	шт
Яйца вареные	3	шт
Яблоки	2	шт
Перец красный маринованный	80	г
Сметана	100	г
Майонез		по вкусу
Зелень петрушки		по вкусу
Соль		по вкусу
Сахар		по вкусу

Картошку отвариваем в мундирах, после очищаем от кожуры, нарезаем мелким кубиком и, пока она еще теплая, сбрызгиваем растительным маслом. Добавляем зеленый горошек, тертое на крупной терке яблоко (вместе с кожурой), рубленые яйца и нарезанный кубиками маринованный перец. Доводим до вкуса солью и небольшим количеством сахара. Заправляем салат сметаной, соединенной с майонезом.

 

Подача и сервировка салата

Салат выкладываем горкой на середину тарелки и посыпаем тертым на мелкой терке вареным желтком. Украшаем салат листочками петрушки и кусочками перца.

---

Еще рецепты салатов

• Салат «Вязанка хвороста»
• Оливье с куриным филе
• Салат из горошка и цветной капусты

---

• рецепт приготовления
• кулинарные рецепты
• яйца
• рецепти
• салати рецепти
• кулинарные рецепти
• энциклопедия
• рецепти салатiв
• картофель
• рецепты салатов
• салати
• рецепти блюд
• рецепты блюд
• салаты
• горошек
• смачно
• рецепты
• салат