12 сентября в городе Рахов, на Закарпатье, пройдет 11-й фестиваль-ярмарка «Гуцульская брынза». Гости праздника смогут попробовать брынзу и блюда национальной кухни, посмотреть выступления фольклорных коллективов. Также на фестивале можно приобрести брынзу, овечий сыр, вурду (мягкий сладкий сыр из коровьего молока) и оригинальные сувениры народных умельцев. 

Справка Smachno.ua
Фестиваль «Гуцульская брынза» основала территориальная громада с. Квасы. Мероприятие является визитной карточкой Раховского района. С 2002 года фестиваль-ярмарка, посвященный возрождению традиции изготовлению сыра из овечьего молока, ежегодно проводится в райцентре — в городе Рахов.

Организаторы фестиваля «Гуцульская брынза» пропагандируют возрождение древнего овцеводческого ремесла — изготовление разновидностей сыра из овечьего молока. Дегустация вурды, будза и брынзы — главная тема раховского фестиваля. Кроме того, гости имеют возможность ознакомиться с разнообразием традиций, быта и культуры гуцулов Раховщины.

• гуцульская брынза
• кулинарный фестиваль
• рахов
• закарпатье