порции

быстро

средне

Молоко вливаем в емкость, добавляем яйца, разрыхлитель, муку и взбиваем всё миксером. Затем вливаем растительное масло и солим. На раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла черпаком выливаем смесь — обжариваем блины с двух сторон по 1 минуте. Грибы нарезаем мелким кубиком, отвариваем. Свиную вырезку и лук режем кубиком. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем к нему грибы, свиную вырезку, вливаем сливки и доводим до готовности. Лишний жир можно убрать, откинув приготовленную смесь на сито. В блины заворачиваем начинку, а затем обжариваем их с обеих сторон(с каждой по 3 минуты) на растительном масле.

Подача блинов
Готовые блины выкладываем на тарелку. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью.  

Тонкости приготовления блинов
Соль и сахар перед применением лучше заранее растворить, а потом раствор процедить и только потом уже смешивать его с другими ингредиентами. Таким образом, тесто получится однородным, без крупинок.

Смотрите так же по теме «блины»

«Блины» в разделе «Рецепты»

Блины обыкновенные

Блины "Мамины" (с курицей и сельдереем)

Блины пшенные с изюмом

«Блины» в разделе «Звездный рецепт»

Блинчики с экзотическими фруктами и мороженым от Светланы Лободы

Блинчики с фуа-гра от Гайтаны

«Блины» в разделе «Консультации»

Подскажите рецепт вкусных тоненьких блинчиков, чтобы были все в дырочку.

Готовя блинчики, тесто постоянно сбивается комками. Вроде все правильно делаю. И воду развожу в муке, а не наоборот. Посоветуйте, что мне еще делать?

«Блины» в разделе «Меню»

Широкая Масленица: тёщины блины

«Блины» в разделе «Диеты»

Здоров блин!

• блины
• тесто
• кулинарные рецепты
• яйцо
• свинина
• рецепты мяса
• блюда из мяса
• кулинарные рецепти
• свинина рецепты
• рецепт грибов
• блины рецепт
• рецепти блюд
• рецепты
• молоко
• рецепти
• рецепты кухни
• тесто рецепт
• рецепты теста
• яйца
• рецепты блюд
• рецепт приготовления
• грибы