Цикорий с лососем

Способ приготовления: Цикорий разбираем на соцветия, сбрызгиваем лимоном и сладкой водой. Маринованный лосось нарезаем тонкими пластами, укладываем на цикорий, посыпаем нарезанными оливками, кладем несколько целых маслин, поливаем соусом, украшаем укропом и лимоном. Блюдо подаем на стол.