Блинчики «Омоньер»

Язык, бекон, ветчину, корнишоны, репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и слегка обжариваем на сливочном масле. Затем добавляем соусы (грибной и бешамель) и тушим до готовности. Из подготовленного теста (молоко, яйцо, мука, соль, взбитые до однородной массы) жарим блины и выкладываем в них фарш. Затем формируем из блинов мешочки. В качестве кулинарной бечевки используем перышки зеленого лука.

Подача блинов
Выкладываем блинчики на белое блюдо. Отдельно подаем сметану.

Тонкости приготовления блинов
Если в тесто для блинов влить несколько ложек жира и хорошенько размешать, то сковороду не нужно будет каждый раз смазывать.

Смотрите так же по теме «блины»

«Блины» в разделе «Рецепты»

Блины с ветчиной и соусом «Песто» 

Блины с яблоками, запеченные в сметане

Блины со свининой и грибами

«Блины» в разделе «Звездный рецепт»

«Бабусині млинці» от Игоря Кондратюка

Домашние налистники с творогом, клубникой и мятой от Лены Шекшуевой из группы «Эдем»

«Блины» в разделе «Консультации»

Приветствую! Ответьте, в какой момент добавлять белки в дрожжевое тесто на блины, чтобы все получилось гуд?

Какие блины называют пряжеными?

«Блины» в разделе «Меню»

Широкая Масленица: тёщины блины

«Блины» в разделе «Диеты»

Здоров блин!