Завантаження...
Разогреваем духовку до 205°С. В сковороде растапливаем масло. Выкладываем в масло колбаски и обжариваем со всех сторон до румяной корочки.
Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем на нее тесто и раскатываем. Нарезаем тесто квадратиками размером 7,5х7,5 см. Намазываем каждый квадратик ровным слоем печеночного паштета. Добавляем слой острой горчицы.
На край каждого квадратика выкладываем колбаску и закатываем ее в тесто так, чтобы кончики остались снаружи. Плотно скрепляем края теста, выкладываем булочки на противень, ставим его в духовку и запекаем до образования румяной корочки.
Подача и сервировка булочек
Подаем булочки горячими.
