Участница Евровидения 2010 от Украины певица Alyosha призналась, что очень любит готовить. Девушка открыла рецепт одного из своих фирменных блюд — запеченной с картофелем рыбы
Олимпийская чемпионка по художественной гимнастике Екатерина Серебрянская во имя здоровья и красоты не ест мяса и сахара, ужин «отдает врагу» и катается на велосипеде. Об этих и многих других секретах, которые помогают быть в форме, Катя рассказала Smachno.ua
Сочный микс из разных видов листовых салатов с добавлением клубники и сыра под медовым соусом внесет оригинальную нотку в летнее меню. Рецепт шеф-повара Михаила Марчука
Основные характеристики
Альтернативное название:
салат из листовых овощей и сыра
Вид кухни:
авторская
Событийность:
блюдо на каждый день, вечеринка , пикник, праздничная кухня
Порции:
1
Время:
15
Категория:
из сыра, яиц, молочных продуктов
Тип блюда
по основному продукту:
ягоды, сыр, овощи
по способу приготовления:
без термообработки
по подаче:
салаты
Приготовление
по сложности:
легко
по времени:
быстро
Ингредиенты
Салат латук
20
г
Салат руккола
20
г
Шпинат
15
г
Салат радиччо
10
г
Соль морская
2
г
Масло трюфельное
5
г
Сок лимонный
15
г
Сыр пекорино (выдержанный)
15
г
Сыр фонтина
20
г
Сыр горгонзола
20
г
Сыр пармезан
5
г
Клубника
40
г
Масло оливковое
20
г
Мед
7
г
Способ приготовления
Краткое описание рецепта «Зеленый салат «Клубника и 4 сыра»
Приготовление салата
Все виды салатов рвем некрупными кусочками и смешиваем в миске. Добавляем соль и немного трюфельного масла. Заправляем салат оливковым маслом и перемешиваем.
Приготовление медового соуса
Кладем в миску мед. Добавляем лимонный сок. Взбиваем и добавляем соль, оливковое масло и снова взбиваем.
Сервировка и подача салата
Нарезаем пластинками клубнику. Нарезаем кубиками горгонзолу и выкладываем ее на тарелку. Кладем сверху немного салата. Добавляем кусочки клубники, кладем сверху тонкие пластинки сыра, накрываем их небольшой порцией салата и притрушиваем тертым пармезаном. Далее делаем еще один слой из пластинок сыра, салата и клубники. Заправлем блюдо медовым соусом и посыпаем тертым пармезаном. Салат готов! Смачного!
Тонкости приготовления салата
Вместо трюфельного масла в салате можно использовать только оливковое масло.
Также вместо предложенных видов салатов и сыров можно использовать другие виды сыра и салатов.
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины. При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, ссылка на источник обязательна.
Информация и материалы в рубрике <Блоги>, размещаются пользователями
сайта, в связи с этим администрация сайта не несет ответственности за
информацию и материалы размещенные в рубрике <Блоги> .
