Участница Евровидения 2010 от Украины певица Alyosha призналась, что очень любит готовить. Девушка открыла рецепт одного из своих фирменных блюд — запеченной с картофелем рыбы
Олимпийская чемпионка по художественной гимнастике Екатерина Серебрянская во имя здоровья и красоты не ест мяса и сахара, ужин «отдает врагу» и катается на велосипеде. Об этих и многих других секретах, которые помогают быть в форме, Катя рассказала Smachno.ua
Для поклонников итальянской кухни - восхитительное фетучини с морепродуктами от шеф-повара Бен Хассена Мохамеда Али Бена
Основные характеристики
Альтернативное название:
лапша с морепродуктами
Вид кухни:
итальянская
Событийность:
блюдо на каждый день
Порции:
1
Время:
25
Категория:
из рыбы и морепродуктов
Тип блюда
по основному продукту:
сыр, макароны, морепродукты, овощи
по способу приготовления:
жарка, варка
по подаче:
основные блюда
Приготовление
по сложности:
легко
по времени:
быстро
Ингредиенты
Креветки тигровые
3
шт
Фетучини
120
г
Пармезан
10
г
Каперсы
5
г
Маслины
20
г
Масло оливковое
25
г
Мидии новозеландские
3
шт
Коктейль из морепродуктов
50
г
Помидоры свежие
150
г
Чеснок
5
г
Розмарин
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Способ приготовления
Краткое описание рецепта «Фетучини с морепродуктами»
В две разные сковороды наливаем оливковое масло. В одной сковороде обжариваем отваренные фетучини, а в другую кладем розмарин и раздавленный чеснок. Когда пряности отдадут свой аромат, убираем пряности из скороды, оставив в ней масло. Кладем в ароматное масло мидии, креветки и другие морепродукты. Измельчаем маслины, помидоры и добавляем их к морепродуктам. Кладем туда же каперсы, перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты. После добавляем к морепродуктам фетучини, хорошо перемешиваем и обжариваем несколько минут.
Подача и сервировка фетучини
Выкладываем фетучини на тарелку. Кладем рядом тигровые креветки, а сверху - мидии. Украшаем блюдо веточкой розмарина - фетучини готово! Смачного!
Тонкости приготовления фетучини
Отвариваем фетучини в подсоленой воде 7-8 минут.
Фетучини нужно закладывать в воду только, когда она закипит.
Чтобы фетучини не слипались при варке, можно добавить в воду немного оливкового масла.
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины. При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, ссылка на источник обязательна.
Информация и материалы в рубрике <Блоги>, размещаются пользователями
сайта, в связи с этим администрация сайта не несет ответственности за
информацию и материалы размещенные в рубрике <Блоги> .
Расписание кулинарной школы «Смачно» на февраль
