Вкусное и очень простое в приготовлении блюдо - всегда к месту. Смотрите видеорецепт от программы "Званый ужин".
Основные характеристики
| Вид кухни: |
авторская, прибалтийская
|
| Событийность: |
блюдо на каждый день
|
| Порции: |
4 |
| Время: |
50 |
| Категория: |
из рыбы и морепродуктов |
Тип блюда
| по основному продукту: |
рыба
|
| по способу приготовления: |
тушение
|
Приготовление
| по сложности: |
легко |
| по времени: |
средне |
Ингредиенты
|
Листья салата
|
2
|
шт
|
|
Вареная фасоль
|
300
|
г
|
|
Корейка копченая
|
300
|
г
|
|
Булочки
|
|
по вкусу
|
|
Кефир
|
|
по вкусу
|
|
Перец черный молотый
|
|
по вкусу
|
|
Перец красный молотый
|
|
по вкусу
|
|
Лук репчатый
|
1
|
шт
|
|
Селедка
|
1
|
шт
|
|
Сметана
|
100
|
г
|
Способ приготовления
У булочек срезаем верхнюю часть, а затем извлекаем из них мякиш — в итоге у нас должны получиться эдакие хлебные горшочки. Из селедки извлекаем кости, нарезаем её кубиком, добавляем лук и заправляем сметаной. Получившейся массой фаршируем булочки.
Лук нарезаем кубиком и притушиваем на сковороде (до золотистого цвета не доводить!). Затем добавляем корейку и продолжаем тушить. Чуть позже вкладываем отварную фасоль, солим, перчим и готовим минут 10, пока фасоль не пропитается вкусом и ароматом корейки и лука.
Тарелку выстилаем салатным листом и выкладываем на нее "Сундучки". В другой тарелке подаем фасоль с корейкой и луком. В качестве дополнения к блюду идеально подходит кефир.
Соленые грибочки от Дяди Жоры
