Основные характеристики
| Вид кухни: |
украинская
|
| Событийность: |
блюдо на каждый день
|
| Порции: |
1 |
| Время: |
40 |
Тип блюда
| по основному продукту: |
-
|
| по способу приготовления: |
варка
|
| по подаче: |
основные блюда |
| по ингридиентам: |
из мяса |
Приготовление
| по сложности: |
легко |
| по времени: |
средне |
Ингредиенты
|
Свиная грудинка
|
200
|
г
|
|
Сало
|
30
|
г
|
|
Лук репчатый
|
30
|
г
|
|
Свекольный квас
|
1
|
стакан
|
|
Хлеб
|
40
|
г
|
|
Лист лавровый
|
2
|
шт
|
|
Перец
|
|
по вкусу
|
|
Соль
|
|
по вкусу
|
Способ приготовления
Способ приготовления: Свиную грудинку рубим на куски, солим, обжариваем на сале, перекладываем в кастрюлю, добавляем воду, свекольный квас, перец, запеченный и измельченный лук, и варим до готовности. Затем кладем тертый хлеб, соль, лавровый лист, размешиваем, доводим до кипения и подаем.
Соленые грибочки от Дяди Жоры
