Українська кухня
Завантаження...
Токан – це традиційна старовинна страва закарпатської кухні з неповторним смаком та ароматом. Страва показує багату культурну спадщину Закарпаття і варто кожному, хто цікавиться гастрономією та любить нові кулінарні враження спробувати цю смакоту! Подають токан по-закарпатськи гарячим, зазвичай з бринзою та шкварками. З напоїв токан чудово подружиться з традиційним українським квасом, узваром або домашнім вином.
Як приготувати токан по-закарпатськи
Крок 1
У підсолену киплячу воду всипаємо кукурудзяне борошно і варимо, помішуючи, 20-25 хвилин.
Крок 2
Капусту дрібно шаткуємо, солимо і разом із цибулею обсмажуємо на соняшниковій олії.
Крок 3
Перед подачею перемішуємо кашу разом із капустою.
Подаємо токан по-закарпатськи зі шкварками або бринзою та нарізаною зеленню кропу або петрушки.
Готуймо з нами
Банош зі шкварками і бринзою: покроковий рецепт з відео
Готуймо з нами
Банош у фритюрі
Готуймо з нами
Мамалига з індичкою
