Жаркое от козачки (фото)

Шеф-повар Мария Лагода

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Нарезаем мясо крупными кусочками

2. Крупно нарезаем картофель

3. Нарезаем лук

4. Разогреваем в сковороде растительное масло

5. Выкладываем в сковороду мясо

6. Обжариваем мясо до румяной корочки, периодически помешивая

7. Добавляем к мясу картофель и лук

7. Кладем грибы и обжариваем до румяной корочки

8. Добавляем сметану и тушим практически до готовности

9. Нарезаем ломтиками помидор

10. Выкладываем жаркое в огнеупорную посуду

11. Выкладываем стенки посуды ломтиками помидора

12. Посыпаем жаркое тертым сыром

13. Ставим жаркое в духовку, разогретую до 170 С, и запекаем до образования румяной корочки

Жаркое готово! Смачного!

Еще рецепты жаркого

• Жаркое «Чиликонкарне»
•  Жаркое из свинины, тушеное с луком
• Жаркое русское

Smachno.ua благодарит ресторан «Козачок Совки» и шеф-повара Марию Лагоду за помощь в подготовке материала

Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua