порция

быстро

легко

Альтернативное название:	итальянская паста с морепродуктами
Вид кухни:	итальянская
Событийность:	блюдо на каждый день
Порции:	1
Время:	20
Категория:	из рыбы и морепродуктов

по основному продукту:	морепродукты
по способу приготовления:	жарка, варка
по подаче:	основные блюда
по ингридиентам:	из рыбы и морепродуктов

по сложности:	легко
по времени:	быстро

Гребешки	100	г
Спагетти	100	г
Масло оливковое	30	г
Сок лимона	15	г
Морковь	20	г
Тимьян	1	шт
Чеснок	5	г
Цедра лимона	0,50	шт
Петрушка		по вкусу
Масло сливочное	15	г
Соль		по вкусу
Перец		по вкусу

 

Приготовление гребешка

Гребешки кладем в миску, солим, перчим, добавляем тимьян, нарезанный пластинками чеснок и оливковое масло. Перемешиваем и оставляем мариноваться, пока будут подготавливаться другие продукты.

 

Приготовление спагетти

Морковь нарезаем тонкими слайсами и бланшируем. Отвариваем спагетти. В сотейник наливаем оливковое масло, нагреваем и выкладываем в масло гребешки. Обжариваем гребешки до золотистой корочки, добавляем лимонный сок и прогреваем на небольшом огне, периодически помешивая. Затем выкладываем к гребешкам морковь, сливочное масло, мелко нарезанную зелень и спагетти.

 

Подача и сервировка

Выкладываем блюдо на тарелку, посыпаем измельченной цедрой лимона и подаем.

---

Еще рецепты спагетти

• Спагетти с мидиями
• Спагетти «Ди маре»
• Спагетти «А-ля Карбонара»

---

• рецепти блюд
• кулинарные рецепти
• итальянские рецепты
• смачно
• рецепти
• гребешки
• спагетти
• рецепты
• рецепт приготовления
• паста рецепт
• рецепты блюд
• кулинарные рецепты