Народная артистка Украины, известная певица Мария Бурмака поделилась со Smachno.ua простой, но в то же время эффективной диетой. За 13 дней диеты, по словам Марии, можно похудеть на 7-10 кг. Главное – соблюдать все правила диетического рациона
Зима - время консервированных овощей и фруктов. Вплоть до следующего сезона на наших столах "поселятся" маринованные помидоры и огурчики, квашеная капуста, компоты, варенье и, конечно, разнообразные салаты. Этот салат из капусты, помидорчиков и сладкого перца особенно хорошо подойдет к мясным блюдам
Основные характеристики
Альтернативное название:
овощной салат на зиму
Вид кухни:
домашняя
Событийность:
блюдо на каждый день
Порции:
25
Время:
45
Категория:
икра, салаты, заправки
Тип блюда
по основному продукту:
овощи
по способу приготовления:
маринование, варка
по подаче:
заготовки
Приготовление
по сложности:
легко
по времени:
средне
Ингредиенты
Капуста
1000
г
Томаты
1500
г
Перец болгарский
1000
г
Лук репчатый
500
г
Морковь
500
г
Зелень укропа
50
г
Зелень петрушки
50
г
Уксус 9%
150
г
Масло растительное
120
г
Соль
50
г
Лавровый лист
5
шт
Перец
по вкусу
Способ приготовления
Подготовка овощей для салата
Капусту шинкуем, помидоры нарезаем крупными кусочками, а болгарский перец режем вдоль узкими полосками. Морковку натираем на кррупной терке, лук нарезаем полукольцами, а зелень измельчаем.
Приготовление салата
Овощи смешиваем в одно емкости. Добавляем лавровый лист, перец и ставим емкость на огонь. Варим салат 10-15 минут с момента закипания. В конце варки добавляем растительное масло и уксус.
"Упаковка" салата
Горячий салат разливаем в простерилизоыванные банки и закатываем.
Тонкости приготовления салата
Банки и крышки, предназначенные для хранения консервации, нужно предварительно простерилизовать. Для этого их проваривают в кипящей воде в течение 12-15 минут - это время, которое необходимо для гибели бактерий, вызывающих брожение.
После закатки банки нужно перевернуть вверх дном и, поставив на полотенце, укутать и оставить пока банки полностью не остынут.
Еще несколько интересных идей, как можно приготовить салат на зиму
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины. При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, ссылка на источник обязательна.
Информация и материалы в рубрике <Блоги>, размещаются пользователями
сайта, в связи с этим администрация сайта не несет ответственности за
информацию и материалы размещенные в рубрике <Блоги> .
Весенняя диета: 7 шагов к хорошему самочувствию
