«Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню.
7 доводов в пользу чая 7 доводов в пользу чая
Чем полезен этой благоухающий напиток, когда и как его нужно пить, и кому лучше воздержаться от чаепития, Smachno.ua узнавал у эксперта
купить подарок На главную Карта сайта Информация о проекте «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню. RSS 1.0 «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню. RSS 2.0
Всего рецептов: 4587 меню: 133 диет: 257 ресторанов: 462
empty
| Кулинарный портал: рецепты диеты меню | Рецепты | Десерты и выпечка     Добавить в избранное    Сделать стартовой
 
Войти на сайт
Зарегистрироваться
 
Блоги
 
 
Рыба, запеченная с картофелем, от Alyosha
Рыба, запеченная с картофелем, от Alyosha
Участница Евровидения 2010 от Украины певица Alyosha призналась, что очень любит готовить. Девушка открыла рецепт одного из своих фирменных блюд — запеченной с картофелем рыбы

 

Рецепты: «Картошка» (фото)

Версия для печати
 

порция

Количество порций

быстро

Время приготовления

легко

Сложность приготовления
Пирожное «Картошка» — своего рода кулинарная классика. Предлагаем вашему вниманию рецепт этого блюда в исполнении шеф-кондитера Артема Сайко
«Картошка» (фото)
Вид кухни: авторская, русская
Событийность: фуршет, вечеринка , детское торжество, пикник, праздничная кухня
Порции: 1
Время: 25
по основному продукту: -
по способу приготовления: без термообработки, замораживание
по подаче: десерты и выпечка
по сложности: легко
по времени: быстро
Ингредиенты
Бисквит (тертый) 50 г
Масло сливочное 30 г
Ром 5 г
Какао-порошок 3 г
Чернослив 10 г
Молоко сгущеное 15 г
Сахарный сироп 20 г
Орехи жареные (измельченные) 10 г
Шоколадная глазурь 10 г
Способ приготовления

Артем Сайко

Продукты, которые нужны для приготовления блюда.

1. Выкладываем в миску размягченное сливочное масло.

2. Взбиваем масло с помощью венчика до тех пор, пока оно не приобретет кремообразную консистенцию.

2. Вливаем постепенно сгущеное молоко и взбиваем в течение 7- 8 минут.

3. Добавляем немного рома.

4. Перемешиваем.

5. Добавляем натертый на терке и протертый через сито бисквит.

6. Кладем какао-порошок.

7. Добавляем предварительно замоченный и нарезанный соломкой чернослив.

8. Вливаем ром.

9. Вливаем сахарный сироп.

10. Перемешиваем массу вручную...

...до однородного состояния.

11. Делим тесто на кусочки по 100 г и охлаждаем при температуре 7 С в течение 20 минут.

12. Формируем из охлажденной массы овальную "картошку".

13. Выкладываем пирожное на тарелку.

14. Наливаем шоколадную глазурь в кондитерский мешок.

15. Закрываем его.

16. Срезаем кончик ножницами.

17. Украшаем пирожное узором из шоколадной глазури.

Блюдо готово! Смачного!


"Смачно" благодарит шеф-повара кондитера Артема Сайко за помощь в подготовке материала



 
Загрузка ...
 
Кулинарный словарь
Влево Вправо
 
 
 
 


О сайте
|
Реклама
|
Партнеры
|
Контакты

кулинарные рецепты

разные диеты
|
кулинария
|
рецепты
|
сладкие рецепты
|
Рецепты
|
рецепты супов
|
рецепт приготовления
|
новый год
 
© 2008 «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, таблица калорий, вкусные рецепты, японская диета, похудение, пицца, диета, мед, еда, блюда, украинская кухня, продукты питания, коктейли, закуски, выпечка, каши, кулинарные блюда, питание.
© 2008 Разработано New Age Lab



Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины. При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, ссылка на источник обязательна. Информация и материалы в рубрике <Блоги>, размещаются пользователями сайта, в связи с этим администрация сайта не несет ответственности за информацию и материалы размещенные в рубрике <Блоги> .