Участница Евровидения 2010 от Украины певица Alyosha призналась, что очень любит готовить. Девушка открыла рецепт одного из своих фирменных блюд — запеченной с картофелем рыбы
Олимпийская чемпионка по художественной гимнастике Екатерина Серебрянская во имя здоровья и красоты не ест мяса и сахара, ужин «отдает врагу» и катается на велосипеде. Об этих и многих других секретах, которые помогают быть в форме, Катя рассказала Smachno.ua
Взбиваем белок с сахаром (40 г) в крутую пену. Орехи измельчаем и перемешиваем с белковой массой. Противень выстилаем пергаментом и ровным слоем наносим на него орехово-белковую массу. Ставим в холодную духовку, включаем огонь и выпекаем в течение двух часов при температуре 123 градуса С. Малину и клубнику, оставив часть ягод для украшения, смешиваем с сахаром и взбиваем. Оставляем часть ягодного пюре для декора, а в оставшуюся добавляем йогурт, сливки и все тщательно перемешиваем. Вводим в крем ликеры, ром и перемешиваем до состояния однородной массы. Готовое безе разрезаем на кусочки средней величины и произвольной формы. Киви очищаем от кожицы и нарезаем дольками. С помощью кондитерского шприца наносим на заготовки крем, выкладывая их друг на друга до желаемой высоты. Украшаем края каждого слоя целыми ягодками малины и кубиками киви. На тарелку выкладываем десерт, свободное пространство поливаем ягодным соусом, притрушиваем сахарной пудрой, украшаем веточкой мяты и подаем.
"Смачно" благодарит ресторан "Фортеця" и шеф-повара ресторана Ольгу Дученко за предоставленный рецепт.
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины. При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, ссылка на источник обязательна.
Информация и материалы в рубрике <Блоги>, размещаются пользователями
сайта, в связи с этим администрация сайта не несет ответственности за
информацию и материалы размещенные в рубрике <Блоги> .
Соленые грибочки от Дяди Жоры
