Збитень (фоторецепт)

Як приготувати збитень

Продукти для приготування напою

1. Мед розводимо окропом

Читайте також: Медовуха (фоторецепт)

2. Добре розмішуємо

3. Додаємо гострий перець, мускатний горіх та даємо настоятися 20 хвилин

Гострий перець можна додавати як цілим, так і подрібненим. Однак подрібнений перець відразу віддає свої смакові властивості, а цілий — поступово

4. Ставимо напій на вогонь та доводимо до кипіння

5. Додаємо духм’яний перець

Читайте також: Гаряче меню: що з’їсти, щоб зігрітися

6. Корицю подрібнюємо та додаємо в напій

7. Кладемо в напій кардамон

Кориця, кардамон та духм’яний перець відразу віддають свій смак та аромат, тому класти їх потрібно в кінці

11. Накриваємо чайник кришкою та зменшуємо вогонь

12. Кип’ятимо напій на маленькому вогні ще 3 хвилини, після прибираємо з вогню та настоюємо 15 хвилин

Коли спеції повністю осядуть на дно, напій готовий

Збитень готовий!

Дякуємо за рецепт чайному майстру Петру Потопахіну

Готуймо з нами Масала чай – рецепт покроково від експерта

Готуймо з нами Різдвяні напої – рецепт українського узвару і компоту