Салати з листям салату: 8 кращих рецептів

Рулетики «На закуску»

Інгредієнти:

• Листовий салат – 1 пучок
• Вірменський лаваш – 1 шт.
• М’який сир – 200 г
• Варена ковбаса – 200 г
• Зелень – до смаку
• Спеції – до смаку

Спосіб приготування

1. На лаваш викладаємо шар з салатного листя, на нього – нарізану кільцями ковбасу, а на ковбасу – нарізаний пластинами сир.
2. Посипаємо все подрібненою зеленню і спеціями, звертаємо рулет і нарізаємо його на порційні шматочки.
3. Викладаємо отримані рулетики з лаваша на тарілку і подаємо з улюбленим соусом.

Готуймо з нами Голубці з листя салату

Закуска із сиру та горіхів

Інгредієнти:

• Листовий салат – 1 пучок
• Горіхи (кедрові, волоські) – 100 г
• Жирний сир – 300 г
• Кріп – 1 пучок
• Майонез – до смаку
• Часник – до смаку
• Сіль – до смаку

Спосіб приготування

1. Горіхи подрібнюємо і змішуємо з сиром, пропущеним через часниковий прес часником, подрібненою зеленню і майонезом.
2. Додаємо на свій смак сіль і викладаємо отриману начинку на середину листа салату.
3. Звертаємо салат пакетиком, викладаємо на тарілку, прикрашаємо закуску з сиру зеленню і подаємо.

Готуймо з нами Салат зі свіжої капусти і огірків: рецепт корисного салату

Овочевий салат

Інгредієнти:

• Листовий салат – 0,5 пучка
• Помідори – 1 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Капуста – 50 г
• Консервована кукурудза – 50 г
• Олія – до смаку
• Сіль – до смаку

Спосіб приготування

1. Капусту шаткуємо, огірок нарізаємо соломкою, помідори – тонкими кільцями.
2. Викладаємо всі овочі по черзі на салатне листя, солимо і поливаємо овочевий салат олією.

Готуймо з нами Салат зі свіжої капусти і моркви

Салат  по-швейцарськи

Інгредієнти:

• Лимон – 1 шт.
• Рукола – 50 г
• Листовий салат – 50 г
• Салат Айсберг – 50 г
• Волоські горіхи – 100 г
• Пшеничні сухарики – 50 г
• Маслини (без кісточок) – 200 г
• Кримська синя цибуля – 2 шт.
• Оливкова олія – до смаку
• Суміш пряних трав – до смаку
• Сіль – до смаку
• Цукор – до смаку

Спосіб приготування

1. Віджимаємо сік з лимона, додаємо в нього сіль і пряні трави.
2. Цибулю нарізаємо кубиками і заливаємо лимонним соком. Залишаємо на 10-15 хвилин.
3. Салатне листя рвемо великими шматочками, додаємо цибулю, шматочки горіхів, маслини, поливаємо салат маринадом, оливковою олією і посипаємо сухариками.

Готуймо з нами Салат Соняшник з чипсами – рецепт на Новий рік 2024

Салат з сиром і беконом

Інгредієнти:

• Бекон (смужки) – 4 шт.
• М’який сир – 150 г
• Салат “Фрізе” – 75 г
• Лимон (великий) – 0,5 шт.
• Оливкова олія – до смаку

Спосіб приготування

1. Обсмажуємо бекон до хрусткої скоринки й обсушуємо на паперових рушниках.
2. Деко вистилаємо пергаментом і розкладаємо на ньому сир, нарізаний шматочками.
3. Ставимо деко в духовку, щоб розплавився сир.
4. Салатне листя заправляємо лимонним соком і оливковою олією. Додаємо бекон.
5. Розплавлений сир викладаємо на тарілку, зверху кладемо салатне листя з беконом і подаємо. Салат з сиром і беконом готовий!

Готуймо з нами Як приготувати Чанахи – класичний рецепт

Салат з печерицями

Інгредієнти:

• Кучерявий салат – 1 пучок
• Морква – 1 шт.
• Молода цибуля – 150 г
• Шпинат, листя – 5 шт.
• Печериці – 500 г
• Винний оцет – 8 ст. л.
• Соняшникова олія – 4 ст. л.
• Часник – 1 зубчик
• Цибуля-шалот – 2 шт.
• Сметана – 150 г
• Зелень (чебрець, петрушка) – 5 ст. л.
• Твердий сир – 100 г
• Сіль – до смаку
• Перець – до смаку

Спосіб приготування

1. Очищені моркву та цибулю нарізаємо: цибулю – тонкими кільцями, моркву – тонкими кружальцями.
2. Шпинат і салат рвемо шматочками, видаляючи стебла і жорсткі прожилки листя.
3. Печериці нарізаємо на чотири частини й обсмажуємо в розігрітій олії до готовності.
4. Потім додаємо винний оцет (4 ст. л.), сіль, перець, доводимо до кипіння, знімаємо з вогню і відкидаємо на друшляк. Охолоджуємо.
5. Часник і цибулю-шалот подрібнюємо і змішуємо зі сметаною, зеленню й оцтом.
6. Додаємо сіль, перець і з’єднуємо з іншими інгредієнтами.
7. Салат з печерицями викладаємо на тарілку і посипаємо тертим сиром. Салат з печерицями готовий!

ГОТУЄМО З НАМИ
Як зробити грецький салат з бринзою?

Салат з курки

Інгредієнти:

• Курка (грудка) – 300 г
• Консервована квасоля – 250 г
• Листовий салат – 1 пучок
• Твердий сир – 150 г
• Сухарики – 1 склянка
• Майонез – до смаку
• Чорний мелений перець – до смаку
• Сіль – до смаку

Спосіб приготування

1. Курячі грудки відварюємо, охолоджуємо і нарізаємо соломкою.
2. Салат рвемо великими шматочками і змішуємо з куркою, квасолею (без соку), шматочками сиру і майонезом.
3. Перемішуємо, додаємо сіль і перець, викладаємо салат з куркою на тарілку і посипаємо сухариками.

Салат з тунцем

Інгредієнти:

• Тунець (консервований) – 200 г
• Салат качанний червоний – 240 г
• Селера (стебло) – 4 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Кукурудза (консервована) – 450 г
• Винний оцет – 0,5 ст. л.
• Сіль – до смаку
• Перець – до смаку
• Цукор – до смаку
• Прянощі – до смаку

Спосіб приготування

1. Нарізаємо рибу на шматочки, салат – тонкими смужками, а селеру – скибочками.
2. Половину цибулини нарізаємо кільцями, а іншу – дрібними кубиками.
3. Олію з рибної консерви з’єднуємо з лимонним соком, оцтом, сіллю, цукром і прянощами. Добре перемішуємо.
4. Рибу викладаємо на тарілку.
5. Додаємо кукурудзу (без соку), шматочки салату і селери.
6. Поливаємо салат з консервованим тунцем заправкою і прикрашаємо зеленню.

ГОТУЄМО З НАМИ
Грецький салат (фоторецепт)

Готуймо з нами Салат з печінки тріски з яйцем і огірком – рецепт на святковий стіл