«Шампанское ускоряет процесс пищеварения, — рассказывает врач-диетолог Наталья МИХНЕВА, — вино способствует выделению соляной кислоты и сока поджелудочной железы за счет чего и улучшается этот процесс.

Кроме этого, напиток понижает уровень холестерина — благодаря содержанию антиоксидантов этой особенностью обладают все вина.  

Наталья МИХНЕВА,
врач-гастроэнтеролог, диетолог,
«Центр здорового питания»,
Украинский НИИ питания

А вот каких-либо диетических и профилактических свойств у шампанского нет.

Лучше всего употреблять классическое шампанское брют. Или сухое — напиток с меньшим количеством сахара полезнее. Также розовое и красное шампанское предпочтительнее белого (красные сорта винограда содержат больше антиоксиданта ресвератрола), хотя, например, есть качественные напитки, которые изготовляют только из белых сортов винограда.

Шампанское противопоказано людям с гастроэнтерологическими заболеваниями: хроническим панкреатитом, пептидной язвой, гастритом в стадии обострения и другими гастроэнтерологическими патологиями в стадии обострения.
С осторожностью употреблять этот напиток нужно при рефлексной болезни (изжоге —ред.).

Предпочтение следует отдавать только качественному шампанскому.  Поскольку хорошее шампанское довольно дорогое, то и позволить его себе можно лишь в особенных случаях. А этот напиток, в свою очередь, и будет хорош только в меру».

Сколько пить шампанского

По словам врача-диетолога Надежды МЕЛЬНИЧУК, нетоксичной для организма дозой алкоголя считается 200 мл вина. То есть, чтобы отметить какое-либо знаменательное событие, 2 бокалов шампанского будет вполне достаточно.

Шампанское можно не только пить. Снаружи, утверждают специалисты, оно даже полезнее, чем вовнутрь. Да и чувства меры здесь не понадобится.

Правда, побаловать себя ванной с шампанским могут далеко не все — удовольствие недешевое. Да и мест, где можно принять такую ванну, оказывается, есть не так уж много. Например, в Киеве мы нашли всего несколько SPA-салонов, где ванну предлагают наполнить шампанским.

Стоимость 30-45-минутного сеанса в такой ванне — от 350 до 800 грн, в зависимости от салона. Помимо шампанского в ванну добавляют розовые лепестки — для полного релакса. В некоторых салонах ванна с шампанским входит в часть SPA-программы (сауна, пилинг, аромамассаж и другие процедуры).
     

«Шампанское полезно для кожи,— рассказывает косметолог-эстетист по телу и лицу
киевского SPA-салона «Ла Руз» Виктория БЕВЗ. — Ванна с шампанским, в первую очередь, оказывает омолаживающее действие. Экстракт винограда, который содержится в игристом напитке — это антиоксидант, который, как известно, препятствует старению.

Шампанское также улучшает обмен веществ кожи и лечит ее. Например, ванна с шампанским будет хороша при пересушенной коже, что особенно актуально летом, а также при жирной коже — вино очищает и сужает поры.

Для ванны используют сухое шампанское (хотя все зависит от желания клиента), которое разбавляют с водой. Потому как, если наполнить ванну чистым продуктом, то можно захмелеть.   
 
Если сделать джакузи с шампанским, то получим двойной эффект: под воздействием пузырьков кислорода напиток глубже проникает в кожу, лучше впитывается, и оказывает целительное действие».

Ольга Зайцева, Smachno.ua

• вино
• антиоксидант
• ванна
• шампанское