Суть диеты: одну-две недели нужно питаться гречневой кашей, приготовленной определенным образом.

Гречку для диеты следует брать цельную, но ни в коем случае не дробленую.

Вариант диеты №1

Гречку заливаем крутым кипятком и настаиваем в течение ночи.

Полученную кашу нужно есть в течение дня. Также можно пить нежирный (1%) кефир.

Вариант диеты №2

Стакан гречки делим на 2 части и заливаем крутым кипятком и даем настояться несколько часов — пока не разбухнет крупа. Солить не нужно. 

Одну часть такой каши нужно есть в течение дня, вторую часть следует съесть на ужин.

В течение дня можно также употреблять нежирный кефир, йогурт и яблоки.

Еще несколько правил диеты:

- нельзя потреблять более чем 1 литр кефира в сутки;

- нельзя есть за 4-6 часов до сна. В крайнем случае, за час до сна можно выпить стакан кефира;

- во время диеты можно пить сколько угодно негазированной воды.

Слово эксперту
Светлана ФУС,
врач-диетолог
Киевского научно-технического центра «ВИРИА»:

«Это монодиета и похудеть на ней можно — так же, как и на любой другой монодиете. В то же время сидеть на одной гречке неделю, а то и две, крайне нежелательно.

В такой диете дефицит многих компонентов — витаминов, микроэлементов, белка. А это может быть чревато для здоровья ухудшением общего самочувствия, упадком сил.

А вот для разгрузочного дня гречка вполне подойдет. Она выводит лишнюю жидкость из организма и работает как сорбент. 

Гречневые разгрузочные дни можно устраивать 1-2 раза в неделю. К тому же не обязательно сидеть на одной гречке. Ее можно сочетать с кефиром или с овощами». 

Справка Smachno.ua
Гречневая диета, а, точнее, гречневые разгрузочные дни популярны среди украинских актеров. Так, на гречке худеют Ольга Сумская и Владимир Горянский.

• диета
• диеты
• гречневая диета
• похудение