«Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню.
«Все буде смачно!»: видеорецепты проекта «Все буде смачно!»: видеорецепты проекта
Готовьте с нами и экспертами телевизионного кулинарного шоу «Все буде смачно!» на телеканале СТБ
?????? ??????? ?? ??????? ????? ????? ?????????? ? ??????? «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню. RSS 1.0 «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню. RSS 2.0
Всего рецептов: 5697 меню: 165 диет: 444 ресторанов: 885
empty

 
 
Блоги
 
 
Тефтели от Сергея Калинина и Олега Лисогора («Все буде смачно!»)
Тефтели от Сергея Калинина и Олега Лисогора («Все буде смачно!»)
Под чутким руководством кулинарного эксперта Сергея Калинина знаменитый пловец Олег Лисогор готовит традиционные тефтели, паровые «Ёжики» и итальянские польпеттине

 

Онлайн-консультации


 

Как приготовить настоящую домашнюю колбасу?

Вторник, 02 Сентября, 2008

Огаркова Алена Валерьевна (lady_cosmo@i.ua )


КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ

Кишки приобретайте очищенные и обязательно тщательно промывайте под проточной холодной водой. Перед наполнением советуем подержать 4 часа в холодной воде с солью и уксусом. А после снова тщательно промыть под холодной водой.

Ингредиенты
Свинина — 1000 г
Телятина — 200 г
Сало — 400 г
Чеснок — 8 зубчиков
Перец черный (молотый) — 0.5 ч.л.
Соль — 2-3 ч.л.
Кишки очищенные — 300 г

Приготовление
Мясо и сало нарезаем маленькими кубиками. Добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль и перец. Вливаем немного воды. Теперь с помощью мясорубки, неплотно заполняем кишки. Завязываем и ставим их в холодное место на 5 часов. Затем кладем колбасу на противень, прокалываем в нескольких местах иголкой. Жарим один час, периодически переворачивая и прокалывая иголкой.


Эксперт: Эксперты проекта «Смачно»


Версия для печати
Отправить страницу на E-Mail


 
Загрузка ...
 
Кулинарный словарь
Влево Вправо
 
 
 
 


кулинарные рецепты

разные диеты
|
кулинария
|
рецепты
|
сладкие рецепты
|
рецепты супов
|
рецепт приготовления
|
новый год
 
© 2008 «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, таблица калорий, вкусные рецепты, японская диета, похудение, пицца, диета, мед, еда, блюда, украинская кухня, продукты питания, коктейли, закуски, выпечка, каши, кулинарные блюда, питание.
© 2008 Разработано New Age Lab



Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины. При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, ссылка на источник обязательна. Информация и материалы в рубрике <Блоги>, размещаются пользователями сайта, в связи с этим администрация сайта не несет ответственности за информацию и материалы размещенные в рубрике <Блоги> .