«Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню.
Худеем к свадьбе: диета для невесты Худеем к свадьбе: диета для невесты
Smachno.ua спросил у врача-диетолога, как за 2 недели избавиться от 6-10 лишних килограммов
?????? ??????? ?? ??????? ????? ????? ?????????? ? ??????? «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню. RSS 1.0 «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню. RSS 2.0
Всего рецептов: 5816 меню: 164 диет: 466 ресторанов: 901
empty

 
 
Блоги
 
 
Салат «Цезарь» от Эктора Хименеса-Браво и Антонины Бут («Все буде смачно!»)
Салат «Цезарь» от Эктора Хименеса-Браво и Антонины Бут («Все буде смачно!»)
Знаменитый шеф-повар Эктор Хименес-Браво знает, каким должен быть настоящий «Цезарь»! Своим фирменным рецептом салата, а также вустерского соуса к нему шеф делился с нами и участницей 6 сезона шоу «Україна має талант» на телеканале СТБ Антониной Бут

 

Онлайн-консультации


 

Как приготовить настоящую домашнюю колбасу?

Вторник, 02 Сентября, 2008

Огаркова Алена Валерьевна (lady_cosmo@i.ua )


КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ

Кишки приобретайте очищенные и обязательно тщательно промывайте под проточной холодной водой. Перед наполнением советуем подержать 4 часа в холодной воде с солью и уксусом. А после снова тщательно промыть под холодной водой.

Ингредиенты
Свинина — 1000 г
Телятина — 200 г
Сало — 400 г
Чеснок — 8 зубчиков
Перец черный (молотый) — 0.5 ч.л.
Соль — 2-3 ч.л.
Кишки очищенные — 300 г

Приготовление
Мясо и сало нарезаем маленькими кубиками. Добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль и перец. Вливаем немного воды. Теперь с помощью мясорубки, неплотно заполняем кишки. Завязываем и ставим их в холодное место на 5 часов. Затем кладем колбасу на противень, прокалываем в нескольких местах иголкой. Жарим один час, периодически переворачивая и прокалывая иголкой.


Эксперт: Эксперты проекта «Смачно»


Версия для печати
Отправить страницу на E-Mail


 
Загрузка ...
 
Кулинарный словарь
Влево Вправо
 
 
 
 


кулинарные рецепты

разные диеты
|
кулинария
|
рецепты
|
сладкие рецепты
|
рецепты супов
|
рецепт приготовления
|
новый год
 
© 2008 «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, таблица калорий, вкусные рецепты, японская диета, похудение, пицца, диета, мед, еда, блюда, украинская кухня, продукты питания, коктейли, закуски, выпечка, каши, кулинарные блюда, питание.
© 2008 Разработано New Age Lab



Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины. При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, ссылка на источник обязательна. Информация и материалы в рубрике <Блоги>, размещаются пользователями сайта, в связи с этим администрация сайта не несет ответственности за информацию и материалы размещенные в рубрике <Блоги> .