To MOON

По просьбам трудящихся, а именно некого(-ой) MOON, делюсь.....рецептами приготовления обожаемых мною салатиков с ГРЕЙПфрутом!

САЛАТИК С ГРЕЙПФРУТОМ

Ингредиенты
Грейпфрут - 2 шт.
Помидоры - 200 г
Сыр копченый - 200 г
Миндаль (жареный) - 50 г

Приготовление
Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем кружочками. Грейпфрут очищаем от кожуры, белых прожилок и нарезаем так же тонкими кружочками. Сыр нарезаем квадратиками. Выкладываем на блюдо слои в таком порядке: грейпфрут, помидоры и сыр. Посыпаем измельченным миндалем, поливаем соусом и отправляем на 40 минут в холодильник.

Для соуса нам необходимо: зелень петрушки (измельченная) - 1 ч.л., оливковое масло - 3 ст.л., перец черный (молотый) и соль. Все ингредиенты соединяем и с помощью блендера взбиваем в однородную массу.

САЛАТИК С ГРЕЙПФРУТОМ И КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты
Мясо креветок - 500 г
Авокадо - 1 шт
Грейпфрут - 1 шт
Майонез - по вкусу

Приготовление
Грейпфрут тщательно очищаем от кожуры и прожилок. Руками разбираем на кусочки (не режем).
Авокадо очищаем, моем, обсушиваем и нарезаем кубиками. Креветки отвариваем. Смешиваем непосредственно перед подачей на стол и заправляем майонезом.