Недавно на «СМАЧНО» зачитывалась «Звездными рецептами» и нашла блюдо, которое давно собиралась приготовить. Это классический салат «Оливье». Его рецепт открывал танцор Александр Лещенко.


Блюдо готовится отнюдь не из докторской колбасы и вареного картофеля! Александр Лещенко предлагает один из «древних» рецептов этого салата. В «Оливье» танцор рекомендует добавлять телячий язык, черную икру и даже каперсы. За исключением черной икры и рябчиков — рецепт вполне доступный. Думаю, Александр Лещенко не обидится, если я предложу заменить черную икру красной (или любой другой — сельди, минтая…), а рябчиков — дичью или обычной курятиной. В любом случае получается очень оригинально


Вот здесь рецепт: http://www.smachno.ua/starrecipe/3324.html


Смачного!